 | Etablissement Le Gal SAS Production et commercialisation d'oeufs et d'Ovoproduits Kervéhel - 56500 Moustoir-Ac -Tél: 02 97 44 11 70 - Fax: 02 97 44 14 71 |  |
NOS ENGAGEMENTS
Garantir des Produits de Qualité
- De nombreux contrôles sont réalisés sur nos oeufs et ovoproduits (analyses bactériologiques, physico-chimiques, tests de fraicheur, colorations du jaune, contrôles des calibres, des marquages, de la qualité des oeufs, tests de vieillissement, etc...).
- Nous sommes équipés d'un laboratoire de microbiologie et physico-chimie afin d'assurer le meilleur suivi possible de l'intégralité de notre process.
- Nous sommes certifié IFS version 6 en niveau supérieur, BBC (Bleu Blanc Coeur), et nous possédons la certification biologique pour le centre d'emballage et la casserie.
Garantir l'Origine des Produits
- Les oeufs proviennent pour la grande majorité de nos élevages situés dans le 56 ou d'élevages bretons sous contrat.
- Des contrôles réguliers de nos élevages sont effectués par la réalisation d'audits terrains et d'évaluations documentaires.
- Un système informatique de gestion de la traçabilité est en place.
- Nous adhérons à la démarche 'Oeufs de France'.
Réduire notre impact environnemental
- Présence de panneaux solaires thermiques (pour plus d'informations, cliquer ici)
- Recyclage des déchets (cartons, plastiques, bidons vides etc.)
- Revalorisation des coquilles d'oeufs en amendement calcique
- Traitement des eaux de rejets par lagunage
- Utilisation privilégiée d'emballages recyclés
- Membre d'EcoWatt
- Présence de panneaux photo-voltaïques
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Vous avez la possibilité de télécharger nos certificats: