Etablissement Le Gal SAS
Production et commercialisation d'oeufs et d'Ovoproduits
Kervéhel - 56500 Moustoir-Ac -Tél: 02 97 44 11 70

NOS ENGAGEMENTS

 
Garantir des Produits de Qualité
 
  • De nombreux contrôles sont réalisés sur nos oeufs et ovoproduits (analyses bactériologiques, physico-chimiques, tests de fraicheur, colorations du jaune, contrôles des calibres, des marquages, de la qualité des oeufs, tests de vieillissement, etc...).
  • Nous sommes équipés d'un laboratoire de microbiologie et physico-chimie afin d'assurer le meilleur suivi possible de l'intégralité de notre process.
  • Nous sommes certifié IFS version 7 en niveau supérieur, BBC (Bleu Blanc Coeur), et nous possédons  la certification biologique pour le centre d'emballage et la casserie.
 
Garantir l'Origine des Produits
 
  • Les oeufs proviennent pour la grande majorité de nos élevages situés dans le 56 ou d'élevages bretons sous contrat.
  • Des contrôles réguliers de nos élevages sont effectués par la réalisation d'audits terrains et d'évaluations documentaires.
  • Un système informatique de gestion de la traçabilité  est en place.
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  • Nous adhérons à la démarche 'Oeufs de France'.
 
 
Réduire notre impact environnemental
 
  • Présence  de panneaux solaires thermiques  (pour plus d'informations, cliquer ici)
  • Recyclage des déchets (cartons, plastiques, bidons vides etc.)
  • Revalorisation des coquilles d'oeufs en amendement calcique
  • Traitement des eaux de rejets par lagunage
  • Utilisation privilégiée d'emballages recyclés
  • Membre d'EcoWatt
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  • Présence de panneaux photo-voltaïques
 
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Vous avez la possibilité de télécharger nos certificats: